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夢は「船の上のお寿司屋さん」!J&Fハウス蕨の寿司職人”Yuto”

こんにちは!

今回紹介するJ&Fハウス蕨の住人さんはこの人!

 

 

寿司職人のYuto!

将来台湾で「船の上のお寿司屋さん」をオープンする夢に向けて、J&Fハウス蕨で修行中です。

 

 

この日Yutoは、毎月恒例の「寿司パーティー」に備えて、キッチンで下ごしらえをしています。

そんな彼のところに住人さんが集まってきて、下ごしらえを手伝います。

 

この日はなんと、まんまるに太ったサーモンを丸々1匹さばいてくれました!

Yutoが鮮魚店から仕入れた新鮮な魚は絶品です!

 

 

完成した舟盛りがこちら!プロの味に、皆んな大満足です!

 

 

時には住人さんに寿司の握り方を教えたり、

 

 

大量のわさび入りの寿司を作ったり、

 

 

皆んなで楽しんでいます!

 

 

Yutoは今年の5月から、出張寿司サービスをスタートさせる予定なんだとか。夢に向かって着々と突き進んでいます。

これからも、頑張るYutoを皆んなで応援していきます。

それではまた次の記事をお楽しみに!

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